2024年12月16日、大阪大学外国語学部中国語専攻深尾葉子教授の企画のもと、大阪大学台湾研究講座主催公開シンポジウム「台湾先住民の権利と狩猟文化の継承」を実施しました。深尾教授の指導学生や、一般羅参加者を含め65人ほどが参加しました。

　本シンポジウムでは全3部のセッション（各90分）にて台湾及び日本の狩猟やジビエを巡る現状、問題点についてディスカッションを行った後、日本の鹿肉等を使ったジビエ料理試食会を実施し、参加者にジビエについてより深く知ってもらえる機会を設けました。

 

 

第一セッション

　第一セッションでは、まず深尾教授が趣旨説明及び2023、2024年の台湾出張報告を行いました。深尾教授は、以前より関わりのあった兵庫県丹波市での獣害や里山の維持の課題について、より多くの人に知ってもらいたいと思っていた中、台湾出張で張仁傑氏と出会い、台湾の原住民の狩猟文化も多くの困難や問題に直面していることを知り、今回のシンポジウムの企画に至ったことを説明しました。また、台湾の原住民の狩猟文化は宗教や信仰や在地の知恵に根差したものであるが、日本の狩猟はかつての文化的意義が失われ、現在は野生動物の数の管理や駆除、それに伴う補助金の支給等、事務的なものになってしまっており、本シンポジウムを通して文化に組み込まれた狩猟をもう一度考え直し、相互理解の場としたいと強調しました。

　次に、東京大学大学院博士後期課程の周頡氏が「現代社会における狩猟実践と法との衝突と調和可能性：台湾原住民の経験から」と題し、報告を行いました。周氏は、まず、狩猟活動の減少と法的規制についての関係を紹介し、次に原住民の狩猟が現代社会において持つ意味について言及しました。最後にTalum Suqluman狩猟事案を取り上げ、結論として、原住民学者を含む原住民の在来知を理解できる人々を多く招き入れ、彼ら/彼女らが原住民の視点から自らの声を発信することで、裁判官が原住民文化への深い理解を得ることができると述べました。

　深尾教授　趣旨説明・台湾出張報告

 

　周頡氏　報告

第二セッション
　第二セッションでは、新北市原住民族狩猟協会理事長の張仁傑氏が「タイヤル族の狩猟文化とその継承」と題し、報告を行いました。張氏は、本シンポジウムの前に訪問した兵庫県丹波市での猟師との交流について取り上げ、日本と台湾の狩猟の現状を比較しつつ日本の狩猟の課題について言及しました。次に、張氏自身の猟師としての経歴や経験について言及し、法規制や協会設立などとの関連から狩猟をめぐる状況の変化について述べました。そして実際に獲った獲物の写真や映像を共有し、当時の状況や各動物の特徴を詳しく説明しました。臨場感のある写真や映像に、来場者から時折感嘆や驚きの声が上がりました。また、近年日本で害獣の被害が増えている点についても取り上げ、植生を原生林に近い形に戻していくことで解決する可能性があることを述べました。最後に張氏は、他の報告者及び来場者と意見を交わし、台湾と日本の地方活性化のヒントを得たいと語りました。

張仁傑氏　報告（通訳：中井健太氏）

第三セッション
　第三セッションでは、シェフズキッチンカナールの中西次郎氏が「日本のジビエ利用の現状と課題」と題し、報告を行いました。中西氏は、表題に内容の解説に加え、今回のジビエ試食会のメニューの調理についても紹介しました。
　次のトークセッションでは、来場者から多くの質問が寄せられ、張氏を中心に、周氏、深尾教授が回答及び質問に関する討論を行いました。
　本学の学生からは、日本で問題になっている外来種問題にどのように対応しているか、原住民の立法議員の役割についてなどの質問がありました。来場者からは、原住民の民族数についての質問や、農業に従事した経験のある人から害獣駆除の方法についての共有や、それを受けて張氏らからアドバイスがありました。
　

　トークセッション

　セッション後のジビエ試食会には約40名が参加しました。提供された料理には、鴨肉、イノシシ肉、鹿肉等が使用され、フレンチだけでなく和食風のものもあり、ジビエ料理の幅の広さを実感できました。学生からは、鹿肉が思ったより柔らかくて食べやすい等の声がありました。

　試食会の様子